设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Coca mar y tierra
准备工作 40 分钟
总数 55 分钟
16 unidades
食材
-
gambones crudos enteros16
Masa
-
de aceite de oliva50 g
-
de agua100 g
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de manteca de cerdo50 g
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de levadura prensada fresca10 g
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de harina de fuerza300 g
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de sal1 cucharadita
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de azúcar1 pellizco
Salsa Alfredo
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de queso parmesano en trozos60 g
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diente de ajo1
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de mantequilla20 g
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de aceite de oliva10 g
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de nata200 g
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de harina de trigo15 g
-
de sal1 pellizco
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de pimienta molida1 pellizco
Cobertura
-
de cebolla en juliana fina200 g
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de aceite de oliva10 g
-
de mantequilla30 g
Montaje
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de huevas de salmón50 g
-
de cecina (8 lonchas muy finas cortadas por la mitad)50 g
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de hojas baby de ensalada variada100 g
-
aceite de oliva virgen extra
难易度
初级
营养价值 每 1 unidad
钠
247.4 mg
蛋白质
5.6 g
热量
975 kJ /
233 kcal
脂肪
16.2 g
膳食纤维
1.1 g
饱和脂肪
7 g
碳水化合物
16.7 g
