Arroz con ternera y brócoli (Cocción de arroz)

Name: Arroz con ternera y brócoli (Cocción de arroz)
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250 g de arroz jazmín; 20 g de aceite de oliva; 1 diente de ajo; 250 g de filetes de ternera; 430 g de agua; 150 g de ramilletes de brócoli; 50 g salsa de soja; 50 g de salsa de ostras; 50 - 60 g de brotes de bambú en conserva; 5 g de aceite de sésamo; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta blanca molida; 1 cucharadita de jengibre molido; 1 cebolleta tierna