Pescado agridulce con arroz (Cocción de arroz) - China

Name: Pescado agridulce con arroz (Cocción de arroz) - China
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250 g de arroz de grano largo; 20 g de mantequilla clarificada; 400 g de piña fresca; 30 g de azúcar; 200 g de pimiento rojo; 20 g de jengibre fresco; 2 dientes de ajo; 120 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 470 g de agua; 30 g de salsa de soja; 30 g de vinagre de arroz; 30 g de kétchup; 1 ½ cucharadita de sal; 400 g de filetes de pescado blanco; 1 cucharada de maicena; 2 - 3 ramitas de cilantro fresco; 1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo

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难易度初级

准备时间 5 分钟

总时间 1小时

份量 4 raciones

食材

250 g de arroz de grano largo
20 g de mantequilla clarificada
400 g de piña fresca en trozos de 3,5 cm
30 g de azúcar
200 g de pimiento rojo en tiras de 5x0,5 cm
20 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
2 dientes de ajo
120 g de cebolla en juliana
20 g de aceite de oliva
470 g de agua (y algo más para mezclar)
30 g de salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
30 g de kétchup
1 ½ cucharadita de sal
400 g de filetes de pescado blanco en trozos de 4-5 cm
1 cucharada de maicena
2 - 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo) picadas
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo

营养价值: 每 1 ración
热量: 2321 kJ / 554 kcal
蛋白质: 27.3 g
碳水化合物: 82.6 g
脂肪: 13.3 g
饱和脂肪: 4.6 g
膳食纤维: 4.8 g
钠: 1418.3 mg

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Revista Thermomix nº 165 50 道食谱, 西班牙

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