设备与配件
Focaccia barese
准备工作 15 分钟
总数 4小时
6 porzioni
食材
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5 g di zuccherodi malto di orzo5 g
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di lievito di birra fresco10 g
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di acqua1580 g
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di farina tipo 00 + q.b.300 g
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di semola rimacinata di grano duro200 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.80 g
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di sale10 g
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di succo di limone30 g
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di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi150 g
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di olive baresane (vedere varianti)50 g
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fiocchi di sale a piacere
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di origano secco1 pizzico
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
665.7 mg
蛋白质
9.7 g
热量
1766.5 kJ /
422.2 kcal
脂肪
15.1 g
膳食纤维
2.8 g
饱和脂肪
2 g
碳水化合物
65.9 g