• 

  di patate americane dolci pelate e a tocchetti (2 cm)

  400 g
• 

  di acqua

  1500 g
• 

  di succo di limone

  30 g

Fonduta al formaggio erborinato

• 

  di formaggio erborinato a pezzi

  100 g
• 

  di panna (min. 30% di grassi)

  26 g
• 

  di burro

  20 g
• 

  di sale

  1 pizzico
• 

  di pepe nero macinato

  1 pizzico
• 

  gherigli di noci spezzettati grossolanamente

  8