难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g carrots, cut in pieces
- 250 g fennel bulbs, cut in pieces
- 140 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 20 g unsalted butter, diced
- 250 g white long grain rice
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
或 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 1 sprig fresh thyme
- 1150 g water
-
1
fresh bay leaf
或 1 dried bay leaf -
600
g meagre fillets, skin on or skinless (see tip)
或 sea bass fillets, skin on or skinless - 4 pinches salt
-
4
pinches ground mixed peppercorns
或 4 pinches ground black pepper - 1 tsp lemon juice, for serving
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2145 kJ / 513 kcal
- 蛋白质
- 37 g
- 碳水化合物
- 64 g
- 脂肪
- 12 g
- 饱和脂肪
- 4.3 g
- 膳食纤维
- 5.3 g
- 钠
- 307 mg
替代食谱
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