难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Aromatic Granola
- 60 g olive oil, plus extra for greasing
- 200 g whole mixed nuts (e.g. almonds, walnuts, hazelnuts)
- 300 g stale bread, diced (approx. 1 cm)
- 100 g mixed seeds (e.g. pumpkin seeds, sunflower seeds, sesame seeds)
- 1 tsp curry powder (hot)
- 40 g balsamic vinegar
- 30 g honey
Vegetable and Nettle Cream Soup
- 150 g leeks
- 200 g onions
- 150 g green asparagus
- 600 g courgettes
- 15 g fresh root ginger, thinly sliced
- 600 g water
- 1 ½ - 2 tsp salt, or to taste
- 1 tsp whole allspice berries
- 30 g olive oil
- 50 g nettles
- fresh mixed herbs, to taste, cut in pieces
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2659 kJ / 635 kcal
- 蛋白质
- 22 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 41 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 10.1 g
- 钠
- 676 mg
替代食谱
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