Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

Name: Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 370 g de agua; ½ cucharadita de azúcar; 5 g de levadura prensada fresca; 200 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada de cúrcuma molida; 20 g de zumo de limón; 150 g de mozzarella; 100 g de cebolla roja; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; 8 flores de calabacín; 8 filetes de anchoa en aceite