设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín
准备工作 15 分钟
总数 3小时 45 分钟
6 raciones
食材
Verduras doradas
-
de aceite de oliva50 g
-
dientes de ajo2
-
de berenjena en rodajas (2 cm) y luego en trozos (3 cm)170 g
-
de sal½ de cucharadita
-
de calabacín en rodajas (2 cm) y luego en cuartos (2 cm)170 g
-
de agua1000 g
-
de vinagre30 g
Masa de tomate
-
de tomate concentrado30 g
-
de levadura prensada fresca5 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de agua440 g
-
aceite de oliva para engrasar y algo más para regar
-
de harina de fuerza350 g
-
de pimentón1 cucharada
-
de sal1 ¼ cucharadita
-
de zumo de limón20 g
-
de tomate tamizado250 g
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de queso burrata en cuartos300 g
-
hojas de albahaca fresca5 - 10
难易度
初级
营养价值 每 1 raciones
钠
1028.2 mg
蛋白质
20.2 g
热量
1996 kJ /
477 kcal
脂肪
21 g
膳食纤维
4.2 g
饱和脂肪
8 g
碳水化合物
52.5 g
