Tartar de bacalao y sandia

Name: Tartar de bacalao y sandia
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 raciones
Ingredients: 400 g de lomos de bacalao fresco; 3 ramitas de perejil fresco; 30 g de cebolla; ¼ de cucharadita de piel de lima rallada; 40 g de aceite de oliva; ½ cucharadita de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta molida; 30 - 40 g de zumo de lima; 200 g de pulpa de sandía; 100 g de hojas verdes de ensalada

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难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 40 分钟

份量 5 raciones

食材

400 g de lomos de bacalao fresco
3 ramitas de perejil fresco
30 g de cebolla en trozos
¼ de cucharadita de piel de lima rallada
40 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
30 - 40 g de zumo de lima
200 g de pulpa de sandía en dados de 5 mm
100 g de hojas verdes de ensalada

营养价值: 每 1 ración
热量: 664 kJ / 158 kcal
蛋白质: 15 g
碳水化合物: 5.6 g
脂肪: 8.6 g
饱和脂肪: 1.2 g
膳食纤维: 1.2 g
钠: 279.8 mg

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Revista Thermomix nº 154 35 道食谱, 西班牙

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