Gelato fior di latte

Gelato fior di latte

4.8 19 评分

准备工作 10 分钟

总数 16小时 25 分钟

6 porzioni

食材

di zucchero
265 g
di destrosio
40 g
di latte in polvere magro
40 g
di farina di semi di carrube
2 g
di gomma di guar
1 g
di latte intero
615 g
di panna (30-40% di grassi)
165 g
stecca di vaniglia solo i semini estratti
½
cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
di acqua
125 g
di succo di limone, spremuto fresco
15 g
di lamponi
125 g
di scorza di limone (senza la parte bianca), a listarelle
5 g
cioccolato rosa (ruby) (可选的) in gocce

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 10.4 mg

蛋白质 1.6 g

热量 509.8 kJ / 121.8 kcal

脂肪 1 g

膳食纤维 1.2 g

饱和脂肪 0.4 g

碳水化合物 28.6 g

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意大利

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