Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina

Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina

3.3 36 评分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

6 raciones

食材

de piel de mandarina rallada
1 cucharadita
de zumo de mandarina (4-5 mandarinas)
150 - 200 g
de vino blanco
50 g
puerros (aprox. 300 g) cortados en rodajas en diagonal
2
zanahorias (aprox. 300 g) cortadas en rodajas en diagonal
3 - 4
filetes de pescado blanco (900 g, p.ej. gallo, merluza, etc.) salpimentados
6
zumo de limón
20 g
de mantequilla (y algo más para engrasar)
130 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de colorante amarillo (可选的)
1 pellizco
yemas de huevo
4
perejil fresco picado
1 cucharadita

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 30.28 g

热量 1659 kJ / 397 kcal

脂肪 27.24 g

膳食纤维 2.73 g

碳水化合物 7.47 g

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