Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

4.5 8 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
2 porzioni

食材

Spigola sottovuoto
  • di acqua
    1700 g
  • di succo di limone
    30 g
  • di spigola (branzino) senza pelle e puliti (140 g l'uno)
    2 filetti
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • limone solo la scorza (senza la parte bianca)
    ½
    ½ arancia, solo la scorza (senza la parte bianca)
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe bianco macinato
    2 pizzichi
Crema di avocado e pomodorini
  • di polpa di avocado matura a pezzi
    200 g
  • di pomodorini a pezzi
    150 g
  • di succo di lime spremuto fresco
    40 g
  • di sale
    2 pizzichi

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

1184.1 mg
蛋白质 28.6 g
热量 1890.5 kJ / 452 kcal
脂肪 35.3 g
膳食纤维 4.3 g
饱和脂肪 1.5 g
碳水化合物 5.4 g

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