
设备与配件
Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini
准备工作 30 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 porzioni
食材
Condimento
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di zenzero, radice fresca pelato e a fette (2 mm)15 g
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di coriandolo fresco le foglioline3 rametti
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di aceto di riso20 g
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di tamari30 g
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di tahin10 g
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di miso10 g
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di olio di sesamo10 g
Polpettine di funghi Shiitake
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di chicchi di miglio150 g
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di porro solo la parte bianca, a pezzi120 g
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di carote pelate e a pezzi140 g
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di gambo di sedano a pezzi50 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di funghi shiitake freschi a pezzi50 g
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di seitan a pezzi200 g
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di ceci in scatola sciacquati e ben scolati140 g
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di farina integrale120 g
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di tamari3 cucchiaini
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di acqua1200 g
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di sale1 cucchiaino
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di olio extravergine di oliva2 - 3 cucchiai
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di carote pelate e tagliate a fette lunghe200 g
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di foglie di spinaci freschi40 g
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di semi di sesamo1 cucchiaio
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
1490 mg
蛋白质
24 g
热量
2348 kJ /
561 kcal
脂肪
24 g
膳食纤维
11.8 g
饱和脂肪
3.3 g
碳水化合物
65 g