Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)

Name: Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1000 g de carne picada; 140 g de cebolla; 700 g de patata; 3 huevos; 30 g de aceite de oliva; 15 g de vinagre; 6 - 8 ramitas perejil fresco; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 50 g de pan rallado; 300 - 500 g de aceite para freír