Polenta con salsa alla panna e champignons

Polenta con salsa alla panna e champignons

5.0 2 评分

准备工作 35 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

di polenta macinata fine (4 min.)
300 g
di crème fraîche, min 30% di grassi
200 g
di funghi champignon freschi, tagliati in quattro o a fette (5 mm)
500 g
di acqua
1200 g
cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato
3
di cipolle tagliate a metà
150 g
spicchio di aglio
1
di olio di oliva
20 g
di burro, non salato
25 g
di amido di mais (maizena) sciolto in 2 cucchiai di acqua
1 cucchiaio
di sale a piacere
1 pizzico
di pepe macinato a piacere
1 pizzico
di erba cipollina fresca a rondelle
1 mazzetto

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1062 mg

蛋白质 13 g

热量 2312 kJ / 552 kcal

脂肪 25 g

膳食纤维 7.4 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 64 g

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