Albóndigas en salsa de tomate con arroz

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

4.6 18 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 porciones

食材

Mezcla de albóndigas
  • de pan sin gluten en trozos
    40 g
  • de leche entera
    100 g
  • de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
    40 g
  • de hojas de perejil fresco
    5 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de pechuga de pavo, sin piel molida
    200 g
  • de carne molida de cerdo
    200 g
  • huevos
    2
  • de orégano seco (可选的)
    ½ cdita
  • de sal
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida
    2 pizcas
Salsa de tomate y albóndigas al vapor
  • de apio en trozos
    20 g
  • de zanahoria pelada, en trozos
    70 g
  • de hojuelas de chile seco (可选的)
    1 cdita
  • de cebolla blanca en trozos
    90 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de aceite de oliva para engrasar
    1 cda
  • de jitomate triturado
    400 g
  • de agua
    100 g
  • hojas de albahaca frescas
    5
  • de sal
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida
    1 pizca
Arroz al vapor
  • de agua
    1000 g
  • de sal
    1 cdita
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de arroz basmati
    200 g
  • hojas de albahaca frescas para adornar

难易度

初级


营养价值 每 1 porción

1530.3 mg
蛋白质 31.8 g
热量 2973.8 kJ / 710.8 kcal
脂肪 39.8 g
膳食纤维 3.5 g
饱和脂肪 10.5 g
碳水化合物 57.5 g

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