Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

Name: Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de cebolla; 100 g de tomate triturado en conserva; 3 dientes de ajo; 80 g de aceite de oliva virgen extra; 600 g de sepia; 2 pimientos amarillos; 1 cucharadita de pimentón; 1 - 1 ½ cucharaditas de sal; 1000 g de caldo de pescado; 2 sobres de tinta de calamar; 300 g de arroz de grano redondo