Precle nadziewane serem, salami i jalapeño

Name: Precle nadziewane serem, salami i jalapeño
Prep time: 55 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 300 g sera mozzarella; 100 g salami; 40 - 50 g papryczek chili jalapeño, marynowanych; 550 g mąki pszennej; 320 g wody; 50 g masła; 25 g drożdży świeżych; 2 łyżeczki cukru; 2 łyżeczki soli; olej; 45 g sody oczyszczonej; 1 jajko; ziarna sezamu, białego

4.6 (282 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 55 分钟

总时间 2小时 15 分钟

份量 8 sztuk

食材

300 g sera mozzarella, twardego (nie z solanki), pokrojonego na kawałki
100 g salami, w plastrach
40 - 50 g papryczek chili jalapeño, marynowanych, pokrojonych na kawałki plus dodatkowa ilość pokrojonych w plastry, do obłożenia precli
550 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
320 g wody, letniej, plus dodatkowa ilość do gotowania precli (ok. 1,5 l), patrz wskazówka
50 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
25 g drożdży świeżych, pokruszonych
或 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
olej, do natłuszczenia papieru do pieczenia
45 g sody oczyszczonej
1 jajko, roztrzepane, do posmarowania precli
ziarna sezamu, białego, do posypania precli
或 mak, do posypania precli

营养价值: 每 1 sztukę
热量: 2033 kJ / 486 kcal
蛋白质: 21 g
碳水化合物: 21 g
脂肪: 54 g
饱和脂肪: 10 g
膳食纤维: 2.1 g
钠: 926 mg