难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 毛豆
- 1200 克 水
- 1 小块 桂皮
- 2 个 八角
- 2 片 香叶
- 5 颗 白豆蔻
- 2 颗 草果 ,拍扁
- 3 克 花椒 (约1汤匙)
- 3 支 干辣椒 ,切段
- 25 克 盐 ,依个人口味调整
- 300 克 生的带壳花生 ,洗净沥干
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 556.8 kJ / 133.2 kcal
- 蛋白质
- 7.5 g
- 碳水化合物
- 7.1 g
- 脂肪
- 9.1 g
- 饱和脂肪
- 2.5 g
- 膳食纤维
- 3.5 g
- 钠
- 395.4 mg
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替代食谱
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