难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 garlic clove
- 3 pieces lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
- 12 pickled capers, drained
- 2 egg yolks
- 2 tsp Dijon mustard
- 1 - 2 tsp lemon juice, to taste
- 250 g grapeseed oil
- 1 pinch sea salt, to taste
- 营养价值
- 每 300 g
- 热量
- 9675.6 kJ / 2312.5 kcal
- 蛋白质
- 5.1 g
- 碳水化合物
- 4.2 g
- 脂肪
- 257.5 g
- 饱和脂肪
- 26.6 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
- 钠
- 324.7 mg
替代食谱
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