Galletas de jengibre y melaza

Name: Galletas de jengibre y melaza
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 80 g de azúcar; 240 g de almendra molida; ½ cucharadita de polvo de hornear; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta negra molida; ½ cucharadita de jengibre en polvo; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharadita de canela molida; 1 huevo; 60 g de melaza de caña