难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Chocolate custard
- 50 g dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces
- 1 tbsp cornflour
- 2 egg yolks
- 1 egg
- 200 g milk
- 1 pinch sea salt
Chocolate soufflés
- butter, for greasing
- 3 tbsp caster sugar
- 2 egg whites
- icing sugar, for dusting
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1690.8 kJ / 404.1 kcal
- 蛋白质
- 13.6 g
- 碳水化合物
- 42.1 g
- 脂肪
- 20 g
- 饱和脂肪
- 10.1 g
- 膳食纤维
- 3.5 g
- 钠
- 187.5 mg
替代食谱
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