Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

Name: Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g de fideos orientales transparentes; 100 g de puerro; 3 huevos; 50 g de salsa de soja; 20 g de aceite de sésamo; 1 pellizco de pimienta molida; 1000 g de agua; 100 - 150 g de pechuga de pollo sin piel; 100 g de tirabeques; 100 g de zanahoria; 100 g de guisantes (frescos o congelados); ½ cucharadita de sal; 2 dientes de ajo; 10 g de jengibre fresco; 20 g de aceite vegetal; 10 g de cilantro fresco

4.2 (11 评分 )

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 raciones

食材

200 g de fideos orientales transparentes de soja verde (cristal o celofán)
100 g de puerro en trozos
3 huevos
50 g de salsa de soja
20 g de aceite de sésamo
1 pellizco de pimienta molida
1000 g de agua
100 - 150 g de pechuga de pollo sin piel, en tiras de aprox. 5x50 mm
100 g de tirabeques (frescos o congelados)
100 g de zanahoria en juliana
100 g de guisantes (frescos o congelados)
½ cucharadita de sal
2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
20 g de aceite vegetal
10 g de cilantro fresco

营养价值: 每 1 ración
热量: 1760.5 kJ / 420.8 kcal
蛋白质: 13.3 g
碳水化合物: 56.5 g
脂肪: 15.8 g
饱和脂肪: 2.8 g
膳食纤维: 3.5 g
钠: 1090 mg

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Revista Thermomix nº 151 37 道食谱, 西班牙

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