Panecillos de leche

Panecillos de leche

4.6 51 评分

准备工作 20 分钟

总数 4小时 30 分钟

12 unidades

食材

Roux de leche

de leche
125 g
de harina de fuerza
25 g

Masa principal

de leche fría
170 g
de levadura prensada fresca
15 g
de harina de fuerza
425 g
de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
40 g
de azúcar
70 g
de sal (3 g)
½ cucharadita
yema de huevo
1
de agua
1 cucharadita

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 109.8 mg

蛋白质 6 g

热量 855 kJ / 204 kcal

脂肪 4.5 g

膳食纤维 1.2 g

饱和脂肪 2.4 g

碳水化合物 33.5 g

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