Cuernos de brioche

Name: Cuernos de brioche
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 16 unidades
Ingredients: 120 g de mantequilla; 200 g de leche; 20 g de levadura prensada fresca; 3 yemas de huevo; 80 g de azúcar glas; 500 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de piel de limón rallada; 1 cucharadita zumo de limón; 1 huevo; 50 g de azúcar perla