Bollo de pan con pipas de girasol y lino

Name: Bollo de pan con pipas de girasol y lino
Prep time: 20 min
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 2 unidades
Ingredients: 50 g de pipas de girasol; 40 g de semillas de lino; 90 g de agua; 100 g de agua; 10 g de pie de masa; 100 g de harina de fuerza; 200 g de agua; 5 g de levadura prensada fresca; 140 g de harina integral de trigo; 200 g de harina de fuerza; 1 ½ cucharaditas de sal; 1 cucharadita de aceite