Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7 12 评分

准备工作 50 分钟

总数 16小时 10 分钟

1 unidad

食材

de agua fría
200 g
de sirope de cebada malteada
2 cucharaditas
2 cucharaditas de miel
de yogur natural frío
200 g
de harina de fuerza
500 g
de levadura prensada fresca
5 g
de sal (10-12 g)
2 cucharaditas rasas
de aceite para engrasar
1 cucharadita
de cacao puro en polvo (可选的)
1 cucharada

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 4832.9 mg

蛋白质 69.9 g

热量 8482 kJ / 2027 kcal

脂肪 20.1 g

膳食纤维 13.3 g

饱和脂肪 5.9 g

碳水化合物 383.8 g

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Masa madre - La esencia del pan 67 道食谱
西班牙

Revista Thermomix nº 159 37 道食谱
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