设备与配件
Masa madre de centeno
准备工作 20 分钟
总数 96小时 20 分钟
440 g
食材
Día 1
-
de agua60 g
-
de harina integral de centeno50 g
Día 2
-
de agua60 g
-
de harina integral de centeno50 g
Día 3
-
de agua60 g
-
de harina integral de centeno50 g
Día 4
-
de agua60 g
-
de harina integral de centeno50 g
难易度
中级
营养价值 每 440 g
钠
13.6 mg
蛋白质
21.8 g
热量
2920 kJ /
698 kcal
脂肪
3 g
膳食纤维
23.6 g
饱和脂肪
0.4 g
碳水化合物
150.8 g