设备与配件
Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)
准备工作 40 分钟
总数 1小时 15 分钟
25 pezzi
食材
-
di zucchero50 g
-
arancia, preferibilmente biologica solo la scorza, (senza la parte bianca)1
-
limone, preferibilmente biologico solo la scorza, (senza la parte bianca)1
-
di ricotta vaccina o di pecora, ben scolata dal siero250 g
-
di zafferano in polvere1 bustina
-
uova2
-
di latte150 g
-
di farina tipo 00250 g
-
di lievito in polvere per dolci16 g
-
olio di arachidi q.b. per friggere
-
zucchero a velo a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
2.8 g
热量
498 kJ /
119 kcal
脂肪
6.8 g
膳食纤维
0.3 g
碳水化合物
11.6 g