设备与配件
Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo
准备工作 20 分钟
总数 1小时 25 分钟
6 raciones
食材
Cocción de los camarones
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de camarones crudos calibre 36/40, sin cáscara y desvenado500 g
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de sal½ cucharadita
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de pimienta negra recién molida2 pellizcos
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de jugo de limón recién exprimido15 g
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de agua500 g
Pasta de ají amarillo
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de ají amarillo fresco, cortados en cuatro y sin semillas300 g
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de agua3000 g
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de azúcar rubia40 g
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de vinagre de manzana40 g
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de aceite de maravilla50 g
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de sal½ cucharadita
Salsa y montaje
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de jugo de limón recién exprimido30 g
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de aceite de oliva10 g
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de sal½ cucharadita
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de pimienta negra recién molida2 pellizcos
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de hojas de cilantro fresco para decorar10 g
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
14.9 g
热量
862 kJ /
206 kcal
脂肪
11.2 g
碳水化合物
13 g