Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave

Name: Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 26 pezzi
Ingredients: 15 g di erbe aromatiche fresche miste; 250 g di latte; 10 g di lievito di birra fresco; 1 cucchiaino zucchero; 500 g di farina manitoba; 20 g olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; 150 g di fave fresche; 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi; 5 foglioline di menta fresca; 5 foglie di basilico fresche; 2 rametti di timo fresco; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1 pizzico di sale; 80 - 100 g olio extravergine di oliva