Mac and Cheese

Name: Mac and Cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 200 g de queso mantecoso; 100 g de queso parmesano; 40 g de pan duro; 10 g de aceite de oliva; 50 g de mantequilla; 50 g de harina; 500 g de leche entera; 600 g de agua; 1 cucharadita de salsa inglesa; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta negra recién molida; 1 pellizco de nuez moscada molida; 400 g de pasta corta; 10 g de mostaza de Dijon