Muffins de plátano y arándano

Name: Muffins de plátano y arándano
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 220 g de plátano macho maduro; 1 huevo; 120 g de azúcar morena; 120 g de aceite vegetal; 140 g de harina de trigo integral; 60 g de leche de almendras; 1 cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido; 1 pizca de sal; 30 g de arándanos deshidratados; 15 g de polvo para hornear