Torta al cioccolato e croccante di grano saraceno

Name: Torta al cioccolato e croccante di grano saraceno
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 2 cucchiai di pangrattato; 25 g di grano saraceno; 100 g di cioccolato fondente (50% di cacao); 170 g di burro; 150 g di zucchero; ½ cucchiaino di sale; 3 uova; 250 g di farina tipo 00; 10 g di lievito in polvere per dolci; 20 g di latte