Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

Name: Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 2 - 3 cucharadas de trigo sarraceno en grano; 100 g de chocolate negro (70% de cacao); 170 g de mantequilla; 150 g de azúcar; 1 - 2 pellizcos de sal; 3 huevos; 250 g de harina de repostería; 10 g de polvo de hornear; 20 g de leche