Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

4.6 5 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 25 分钟

6 raciones

食材

Crema inglesa a la menta

de leche
300 g
yemas de huevo
4
de azúcar
50 g
hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
10
de agua
1000 g

Islas flotantes de fresas

de fresas en trozos
250 g
de azúcar
50 g
clara de huevo
1
caramelo líquido para servir

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 51.2 mg

蛋白质 4.7 g

热量 679 kJ / 161 kcal

脂肪 5.8 g

膳食纤维 0.7 g

饱和脂肪 2.2 g

碳水化合物 22.2 g

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