Plátanos asados con caramelo especiado

Name: Plátanos asados con caramelo especiado
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1090 g de agua; 300 g de azúcar; 1 cucharadita zumo de limón; ½ cucharadita de canela molida; 3 pellizcos de nuez moscada molida; 5 vainas de cardamomo; 3 pellizcos de vainilla molida; 1 anís estrellado; 30 g de vinagre; 3 - 4 cucharaditas de mantequilla; 12 mini plátanos