设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Mousse de salmón con salsa de yogur
准备工作 10 分钟
总数 4小时 25 分钟
1600 g
食材
Mousse de salmón
-
de cebolla cortada en dos150 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente100 g
-
de gelatina sin sabor en polvo10 g
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de agua60 g
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de salmón fresco sin piel ni espinas cortado en trozos de 2 cm700 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta½ cucharadita
-
de vino blanco100 g
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de mayonesa100 g
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de crema de leche100 g
Salsa y montaje
-
de ciboulette fresco picado1 cucharada
-
de perejil fresco picado1 cucharada
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de crema de leche100 g
-
de yogur natural150 g
-
de jugo de limón recién exprimido10 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta½ cucharadita
难易度
中级
营养价值 每 1600 g
蛋白质
166.2 g
热量
15035 kJ /
3591 kcal
脂肪
294.6 g
碳水化合物
32.9 g
