Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
TM6

Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)

4.6 (238 评分 )

食材

Sałatka z czerwonej kapusty i orzeszków

  • 75 - 100 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
  • 1 pęczek kolendry, świeżej, tylko liście
  • 100 g czerwonej kapusty, pokrojonej na kawałki
  • 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 20 g oleju sezamowego
    或 20 g oleju
  • 5 - 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • ¼ łyżeczki suszonych płatków chili

Ciasto na bułeczki bao

  • 350 g mąki pszennej
  • 175 g wody
  • 10 g oleju
  • 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
    或 20 - 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • ¼ łyżeczki soli

Duszony boczek

  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w półplastry
  • 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma
  • 600 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, chudego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
  • 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 1 łyżeczka anyżu, mielonego (可选的)
  • 100 g białego wina
  • 75 g sosu sojowego
  • 75 g wody
  • mąka pszenna, do oprószenia blatu

营养价值
每 1 sztukę
热量
3203.7 kJ / 765.2 kcal
蛋白质
29.7 g
碳水化合物
58.3 g
脂肪
45.3 g
饱和脂肪
14.5 g
膳食纤维
3.8 g
1104.3 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有
/search/zh-Hans-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r694307&languages=pl&countries=pl&categories=VrkNavCategory-RPF-004 显示所有