Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw

Name: Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 400 g
Ingredients: 40 g oleju; 300 g warzyw, mieszanych; 100 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 50 g koncentratu pomidorowego; 4 łodyżki mieszanych ziół, świeżych; 100 g soli gruboziarnistej; 30 g czerwonego wina; 1 liść laurowy, suszony; 300 g mięsa wołowego, mielonego

4.9 (14 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 20 分钟

总时间 3小时

份量 400 g

食材

40 g oleju
300 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, korzenia pietruszki, selera naciowego, pora, pokrojonych na kawałki
100 g cebuli, pokrojonej w ósemki
1 ząbek czosnku
50 g koncentratu pomidorowego
4 łodyżki mieszanych ziół, świeżych np. natki pietruszki, szałwii, rozmarynu, tylko liście
100 g soli gruboziarnistej
30 g czerwonego wina
或 30 g wody
1 liść laurowy, suszony
300 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki

营养价值: 每 400 g
热量: 4321 kJ / 1032 kcal
蛋白质: 75 g
碳水化合物: 41 g
脂肪: 64 g
饱和脂肪: 13 g
膳食纤维: 13 g
钠: 39232 mg