Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

Name: Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 19 h 30 min
Total time: 19 h 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250 g de judiones de El Barco de Ávila secas; 250 g de carrilleras de ternera; 70 g de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 50 g de vino blanco; 100 g de cebolla; 100 g de pimiento rojo; 600 g de caldo de carne; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimentón