设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Galette beurrée dunkerquoise
准备工作 15 分钟
总数 3小时
10 parts
食材
La pâte
-
de lait65 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée15 g
-
de farine de blé250 g
-
de beurre pommade50 g
-
d'œufs battus (2 œufs env. 90 g pour la pâte et 10 g pour la dorure)100 g
-
de sel1 pincée
La crème
-
de sucre en poudre120 g
-
de blancs d'œufs100 g
-
de beurre250 g
-
de rhum blanc5 g
-
sucre glace pour la finition
难易度
中级
营养价值 每 1 part
钠
90.4 mg
蛋白质
6.6 g
热量
1634.7 kJ /
392.8 kcal
脂肪
26.4 g
膳食纤维
1.3 g
饱和脂肪
17.1 g
碳水化合物
31.2 g
