设备与配件
Sauce chasseur
准备工作 5 分钟
总数 35 分钟
6 portions
食材
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de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux150 g
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de beurre coupé en morceaux80 g
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d'échalotes100 g
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de feuilles de thym frais1 pincée
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de farine de blé15 g
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d'eau350 g
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cube de bouillon de volaille1
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de vin blanc150 g
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de concentré de tomate1 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 - 3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de persil frais finement ciselé1 c. à soupe
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
2 g
热量
531 kJ /
128 kcal
脂肪
11 g
膳食纤维
1 g
碳水化合物
3 g