Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

Name: Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 150 g de dados de beicon ahumado; 30 g de mantequilla; 30 g de cebolla; 200 g de maíz en conserva; 150 g de caldo de pescado; 1 vaina de vainilla; 40 g de queso rallado; 250 g de nata; 1 pellizco de nuez moscada molida; 1 pellizco de pimienta negra molida; 2 cucharaditas de sal; 500 g de tallarines al huevo; 6 vieiras; 6 pellizcos de sal negra

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难易度初级

准备时间 30 分钟

总时间 45 分钟

份量 6 raciones

食材

150 g de dados de beicon ahumado (1 cm)
30 g de mantequilla
30 g de cebolla
或 1 chalota (30 g)
200 g de maíz en conserva
150 g de caldo de pescado
1 vaina de vainilla
40 g de queso rallado (parmesano, manchego, etc.)
250 g de nata
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta negra molida
2 cucharaditas de sal
500 g de tallarines al huevo de pasta fresca
6 vieiras grandes limpias con su coral
6 pellizcos de sal negra

营养价值: 每 1 ración
热量: 2615 kJ / 625 kcal
蛋白质: 22.9 g
碳水化合物: 66.1 g
脂肪: 29.9 g
饱和脂肪: 15.7 g
膳食纤维: 3.2 g
钠: 988.8 mg

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Revista Thermomix nº 147 35 道食谱, 西班牙

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