Mini cupcakes tres chocolates

Name: Mini cupcakes tres chocolates
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24 unidades
Ingredients: 60 g de copos de avena; 2 plátanos; 4 cucharadas de cacao puro en polvo; 60 g de dátiles sin hueso; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 pellizco de sal; 120 g de bebida de soja; 40 g de nata (35% de grasa); 100 g de chocolate blanco para postres; 35 g de mantequilla; 60 g de nata (35% de grasa); 100 g de chocolate con leche para postres; 25 g de mantequilla; 70 g de nata (35% de grasa); 90 g de chocolate negro para postres; 25 g de mantequilla; 2 cucharaditas de coco rallado