Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

Name: Bocconcini di tacchino in salsa di funghi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 spicchio di aglio; 30 g olio extravergine di oliva; 100 g di funghi freschi; 200 g di latte; 20 g di farina tipo 00; 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 2 pizzichi di noce moscata in polvere; farina; 600 g di filetto di petto di tacchino, senza pelle; 2 rametti di rosmarino fresco; 2 cucchiai olio extravergine di oliva