难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 gelatine sheets (1.9 g per sheet)
- 50 g water, plus extra for soaking
- 300 g fresh mixed red berries (e.g. strawberries, raspberries), plus extra for garnishing
- 200 g sugar
- 250 g quark or smooth ricotta cheese
- 250 g pouring (whipping) cream, chilled
- fresh mint leaves, for garnishing
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1362 kJ / 324.3 kcal
- 蛋白质
- 8.4 g
- 碳水化合物
- 38.1 g
- 脂肪
- 15.7 g
- 饱和脂肪
- 10.1 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
- 钠
- 80.7 mg
替代食谱
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