Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

Name: Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 50 g de cebolla; 100 g de nata; 100 g de mayonesa; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharada de zumo de limón; 50 g de miel; 40 g de tomate concentrado; 40 g de mostaza; 40 g de salsa de soja; 30 g de vinagre; 4 dientes de ajo; 3 gotas de tabasco; 1 cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 1200 g de costillas de cerdo frescas; 600 g de patatas; 200 g de queso rallado; 200 g de beicon ahumado; 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 1小时

份量 4 raciones

食材

50 g de cebolla en trozos
100 g de nata
100 g de mayonesa
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de zumo de limón
50 g de miel
40 g de tomate concentrado
40 g de mostaza
40 g de salsa de soja
30 g de vinagre
4 dientes de ajo
3 gotas de tabasco
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1200 g de costillas de cerdo frescas, en trozos de 4-5 cm, salpimentadas
600 g de patatas en tiras de 6x1 cm
200 g de queso rallado (tipo 4 quesos)
200 g de beicon ahumado en tiras
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

营养价值: 每 1 ración
热量: 5843 kJ / 1398 kcal
蛋白质: 71.3 g
碳水化合物: 35.9 g
脂肪: 107.7 g
饱和脂肪: 40.4 g
膳食纤维: 3.2 g
钠: 2477.1 mg

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Revista Thermomix nº 146 75 道食谱, 西班牙

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