Roscón Kinder

Roscón Kinder

4.2 88 评分

准备工作 35 分钟

总数 10小时 30 分钟

12 raciones

食材

Relleno de trufa de barritas de chocolate con relleno cremoso

de nata (35% de grasa)
500 g
barritas de chocolate con relleno cremoso (tipo Kinder®) en trozos
16

Esponja

de leche
80 g
de levadura prensada fresca
10 g
de azúcar
1 cucharadita
de harina de fuerza
130 g

Masa

de leche
60 g
de azúcar
120 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g
huevos
2
de levadura prensada fresca
15 g
de agua de azahar
15 g
de harina de fuerza
450 g
de sal
1 pellizco
huevo batido (para pincelar)
1

Glaseado

de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
400 g

Montaje y decoración

barritas de chocolate con relleno cremoso (tipo Kinder®) en trozos
2
barritas de chocolate con relleno cremoso (tipo Kinder®)
4
de chocolate blanco (2 barritas)
40 - 50 g
huevos de chocolate (Schoko Bons Kinder®)
8 - 10
crocanti de almendra (可选的) para decorar

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 177.3 mg

蛋白质 10 g

热量 2537 kJ / 607 kcal

脂肪 34.1 g

膳食纤维 3.5 g

饱和脂肪 18.6 g

碳水化合物 62.9 g

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